¡Avanzamos en nuestro proyecto de estudio gastronómico histórico!
El pasado sábado 13 de diciembre, se presentó en el emblemático **Molino del Perrillo** el libro **“Legado culinario. El recetario de Encarnación Rodríguez, 1890 (Berja, Almería)”**, un tesoro con 163 recetas originales de finales del siglo XIX, escrito por una virgitana y ahora recuperado para todos. Precisamente este será el recetario que nuestros alumnos de […]
Convocatoria Erasmus+
Con la llegada de estas fechas ,no podemos estar mas felices y satisfechos de comunicar que nuestro centro y mas concretamente , el Ciclo de Formación Profesional Básica “Cocina y Restauración así como el Ciclo Medio de Cocina y Gastronomía“ perteneciente al Departamento de Hostelería y Turismo ,han sido subvencionado con una Beca Erasmus + […]
¡YA ESTÁ AQUÍ EL CLÁSICO QUE TODOS ESPERÁBAMOS!
NOCHEBUENO VIRGITANO 2025 El auténtico pan de Nochebuena, hecho a mano por nuestros alumnos de la Escuela de Hostelería Virgitana con: ✨ Manteca ibérica ✨ Miel andaluza ✨ Pasas jugosas y frutos secos ✨ Todo el cariño del mundo Suave, aromático y con ese sabor de siempre que te transporta directo a la mesa de […]
Concentración 25N
Ayer, con motivo del 25N Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, el alumnado del Aula Específica, 4º ESO y un grupo de 1º ESO asistió a la concentración intercentros de nuestro municipio. En el acto, los estudiantes leyeron un manifiesto y mostraron su repulsa hacia la violencia contra las mujeres. […]
¡LLEGA EL ÚLTIMO MENÚ DEL TRIMESTRE! El gran colofón en la Escuela de Hostelería Virgitana
Esta semana nuestros alumnos de Ciclo Medio se despiden por todo lo alto con un menú que han puesto el alma… ¡y se nota! Es el broche final del trimestre y quieren agradecéroslo con lo mejor que saben hacer: cocina rica, hecha con cariño y mucha ilusión. 🙌 Cada menú que os lleváis es el […]
¡Esta semana, viajamos por Andalucía en la Escuela de Hostelería Virgitana!
Nuestro menú semanal es un homenaje a los sabores de nuestra tierra, preparado con pasión por nuestros alumnos.Cada plato cuenta una historia. 📍 Todos los jueves: Descubre un nuevo destino andaluz en cada bocado. 💚 Con tu compra, apoyas la formación de futuros chefs. 🔔 ¡Llévate el menú a casa! Consulta horarios y reservas en […]
Entrevista sobre nuestro timbre para la Cadena Ser
Hace unos días nos visitó Raúl Vélez periodista de Cadena SER y antiguo alumno de nuestro centro. Se interesó por el proyecto Timbre que llevan nuestros alumnos de 4º de ESO de Música y los entrevistó. Podéis escuchar el programa así como leer el artículo publicado en La Voz de Almería aquí. También pudimos entrevistarle […]
This is Halloween!
Ayer fue un día terroríficamente divertido en nuestro centro. Algunos de nuestros estudiantes nos deleitaron con sus disfraces y, durante el recreo, llevamos a cabo un pequeño concurso para premiar su creatividad. Además, el alumnado de 3º y 4º realizó una entretenida Halloween Gymkhana en inglés. Y, por si os quedáis con ganas de algún […]
Día Internacional contra el Cambio Climático
El pasado viernes 24 de octubre se conmemoraba el Día Internacional contra el Cambio Climático. Desde el IES Villavieja hemos querido sumarnos a esta lucha concienciando al alumnado sobre la necesidad de cuidar nuestro medio ambiente y proteger a las especies animales más vulnerables. Para ello, el alumnado de 4º de la ESO de la […]
¡Bienvenidos a la Presentación de Nuestro Nuevo Menú del Jueves!
¡Hola a todos! Somos los alumnos del Ciclo FPB de Cocina y Grado Medio del IES VILLAVIEJA. Con mucha ilusión y un amor inmenso por nuestra tradición culinaria, hemos creado este menú especial para el próximo jueves. Queremos compartir con vosotros lo mejor de nuestra gastronomía: sabores auténticos, recetas de abuela y productos de temporada. […]